月別: 2020年2月

皆さん、こんにちは！
2月に入りましたね。晴れた日が続いて嬉しい今日この頃です。

2月最初のプログラムは、土曜日ということもあって、映画鑑賞でした。

借りてきたDVDは「インサイド・ヘッド」。
人間が持つ感情（ヨロコビ、カナシミ、イカリ、ムカムカ、ビビリ）を描いたピクサーのアニメ映画で、ごく普通の家庭に生まれた女の子ライリーが繰り広げる脳内感情ストーリーです。

ライリーの生まれて初めての感情はヨロコビでした。それから幸せに成長していくライリーですが、感情はどんどん複雑になっていきます。そんな中、引っ越しを機にある事件が起きます。そしてヨロコビとカナシミは感情の司令部の中から、遠い長期記憶の倉庫へ飛ばされてしまい、、、。ヨロコビとカナシミの感情を失ってしまったライリーはどうなってしまうのでしょう！？

感情たちがキャラクターとなって繰り広げるストーリー、皆さんそれぞれに感じるものがあったようで、とても見応えがありました。

皆さん、こんにちは！

寒い日には温かい汁物が恋しくなりますよね。
1月25日の調理実習では、皆で豚汁を作り、お餅と頂きました。

豚汁の具は、
豚バラ肉薄切り、大根、人参、レンコン、ゴボウ、こんにゃく、しめじ、ねぎ、豆腐、
と盛り沢山！栄養満点です。

大根、人参、レンコンは同じ厚さのいちょう切りにカット。
ゴボウは乱切り、ネギは1センチ幅、豆腐は1.5センチ幅に切り、こんにゃくは薄切り。
しめじは石づきをカットして、手で割いていきます。
豚バラ肉の薄切りは、食べやすいひと口大にカット。

家でも料理をしている利用者さんの包丁さばきはさすが！
調理実習の回数を重ねるうちに、最初はおぼつかなかった方もかなり上手になりました。

下ごしらえが完了したら、野菜をごま油で炒め、豚肉を入れていきます。
しっかりと豚肉に焼き色が付いてから、だし汁を入れ、沸騰したら灰汁を取り、
味噌を半分入れて、野菜に火が通るまで煮込んでいきます。
野菜が柔らかくなったら、豆腐、残りの味噌を入れ、味を見て完成です！

お餅は、
醤油を付けたお餅にチーズを乗せ、海苔で巻く磯辺チーズと、
きなことお砂糖を1：1.5で混ぜたきなこ餅。お好みでお醤油を垂らしてもGood！

豚汁も味が染みててとっても美味しく、お餅もみんな沢山お替りをしてお腹も心も満たされました！

完成写真を取り忘れてしまったのが無念！

来月はタコライスを作ります。
みんなで調理する時間がとても楽しみです！