月別: 2019年8月

利用者さんの面接同行で西新宿の事業所へ。

利用者さんも、あらかじめ面接練習をしていましたが、やはりかなり緊張気味。少し時間を早め、近くの駅で待ち合わせ、事業所に行く道すがら緊張をほぐして差し上げました。

本番では、持ち前の舞台度胸で、事前の練習以上にきちっと受け答えをされていました^_^

回数を重ねるうちに、皆さん、逞しくなっていきます。

猛暑日になった1日、調理実習でそうめんを、利用者さんみんなで作り食べました。

鍋、カセットコンロ、まな板、包丁、前日買っておいた食材を準備して、手順を確認しながら、調理実習を進めてました。

手順を確認したり、わからないことは確認したりするのは、仕事の進め方と同じです。

スタッフが、きゅうりの千切りのやり方を見せて、続いて利用者さん。手本のスタッフの手元を真剣に見て、自分の番になると、どう包丁を当てれば良いか、立ち方など、工夫しながらやっていました。

他人のやり方を、見る、真似る、自分に取り入れてみるは、とても大切なことです。

まぁそうは言っても、楽しむ気持ちも持ちながら、麺を茹で上げ冷やし、下処理した食材(大葉、プチトマト、きゅうり、レタス、おろし生姜、マヨネーズ、かつお節)を盛り、つゆと薬味を上から掛けて美味しそうに、召し上がってました。

あまりに美味しかったので、写真を撮り忘れましたので、味は想像してください^_^

今月は、11日の日曜から16日の金曜まで、いわゆるお盆休みを取らせてもらいます。

17日より通常通り営業いたします。

よろしくお願いします。